«Золотой колос» открылся в 2011 году как маленькая семейная печь на три стола. Сегодня у нас работает двенадцать мастеров, но рецепты остались прежними: тесто выстаивается не меньше 12 часов, а каждая партия проходит дегустацию.
Мы работаем с тульскими фермерами и мельницами и всегда рады экскурсиям для школьников.
Шеф-пекарь, 20 лет опыта.
Кондитер, автор «Медовика».
Управляющий и дегустатор.